รสเผ็ดอาจเป็นชีวิตชีวาสำหรับใครหลายคน ทว่าพริกขี้หนูกลับมีราคาพุ่งสูงไปถึงกิโลกรัมละ 480-500 บาท Thai PBS ชวนทุกคนไปสำรวจดูเครื่องปรุงทางเลือกอื่น อ่านต่อที่นี่ www.chiangkhanfilmfestival.com พริกจินดา (พริกขี้หนูแดง) – พริกจินดาแห้ง
แม้จะให้รสเผ็ดที่ไม่มากเท่าพริกขี้หนู แต่ราคาถูกกว่ากันมาก โดยพริกจินดาสดราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 60- 80 บาท ขณะที่พริกจินดาแห้งราคาไม่ได้ขึ้นตาม ยังอยู่ที่ราคากิโลกรัมละ 75 บาท อาจเป็นทางเลือกที่พอใกล้เคียงกับพริกขี้หนูได้
พริกกะเหรี่ยง
พริกเม็ดเล็กหลากสี ให้รสเผ็ดกว่าพริกขี้หนู ขณะที่มีความแสบปากจัดจ้าน อาจมีกลิ่นหอมน้อยกว่า ถือเป็นอีกพริกพันธุ์ที่แฝงไว้ด้วยเอกลักษณ์ที่มักนิยมใช้กับเมนูก๋วยเตี๋ยว แต่สามารถประยุกต์ใช้กับเมนูอื่น ๆ ได้ ราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 200 – 300 บาท |